
雪の系譜ケルナー2024(白)
価格(税込) | 3,300円 |
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原材料 | ぶどう/酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ぶどう産地 | 北海道岩見沢市宝水町・自社農園 ケルナー100% |
味わい(1-5表記) | 辛口(1) |
アルコール度数 | 12.5% |
内容量 | 750ml |
発酵・熟成 | ステンレスタンク発酵・熟成 100%/6ヶ月 |
レモンの皮や黄色い花の様な爽やかな香り。果実の風味とキリっとした酸味が口の中に広がり、ほんのり苦味がアクセントになるすっきりとした白ワインです。
2020年に大規模な植栽を行い樹齢5年目となったケルナーは、品種の特徴と味わいの深みが徐々にワインへ現れるようになり、宝水ワイナリーのテロワールを感じられるようになったことから2024ヴィンテージより[雪の系譜]シリーズに格上げとなりました。
北国のケルナーらしい冷涼なアロマと爽やかな酸味。少し硬質な印象を大切にしながら醸造を行いました。
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